“微辣,鹹鮮,春筍脆嫩,好吃下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
螺絲椒木耳炒春筍的做法步驟
1、春筍剝皮洗一下。
2、切成薄片。
3、鍋內適量水燒開,加入一點鹽,倒入春筍。
4、焯三四十秒即可。
5、撈出備用。
6、泡發的黑木耳也焯一下水。
7、撈出洗淨備用。
8、螺絲椒小米椒切菱形片。
9、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。
10、倒入焯好的春筍木耳。
11、翻炒幾下。
12、適量鹽,生抽,老抽調味兒。
13、翻炒幾下。
14、螺絲椒小米椒放入。
15、翻炒斷生關火。
16、成品。
17、成品。