栗子燜鴨怎麼做|栗子燜鴨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

栗子燜鴨的做法步驟

• 1、鴨肉買回來洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油醃兩小時。

• 2、燒熱鍋倒入油先爆薑片。

• 3、倒入鴨肉放少許老抽爆炒。

• 4、把已經剝好殼的栗子加入一起翻炒。

• 5、炒均勻之後加水蓋上鍋蓋大火燜約半小時轉中慢火約一小時。

• 6、汁快收乾的時候放少許鹽雞精以及葱花即可上碟。