“尖椒炒梅豆,梅豆是一種豆角豆,是我們常吃的蔬菜之一。梅豆的做法有很多種。梅豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。”
1、梅豆200克,尖椒1個,葱薑蒜適量。
2、梅豆擇乾淨。
3、清水加點白醋泡洗乾淨。
4、切絲。
5、尖椒也切絲。
6、準備好所有食材。
7、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜。
8、加梅豆翻炒。
9、加1勺蠔油炒香。
10、倒進去點水。
11、蓋上蓋子燜2分鐘。
12、水靠下去後加尖椒加鹽加五香粉,翻炒均勻就可以了。
13、尖椒炒梅豆好吃下飯。