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尖椒炒牛柳怎麼做|尖椒炒牛柳的做法
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熱菜
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食材明細
主料
尖椒
(2個)
牛肉
(1斤)
輔料
葱薑蒜花椒油
(20ml)
調料
生抽
(15ml)
蠔油
(1勺)
料酒
(20ml)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
尖椒炒牛柳的做法步驟
1、牛肉泡出血水,青椒洗淨去蒂。
2、牛肉切柳放入料酒鹽澱粉中醃十分鐘,尖椒切絲。
3、鍋中放油快炒牛柳至變色撈出。
4、鍋中留油炒尖椒絲至斷生。
5、放入牛柳烹入生抽蠔油料酒炒勻。
6、盛出。
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