1、用剪刀將土司剪成汽車車身,胡蘿蔔切花片做輪轂,火腿腸切圓片。
2、用玉米碎飯糰捏出小雞的臉和身體,海苔片剪出眼睛,用胡蘿蔔片剪出小雞的嘴,翅膀和雞冠。
3、西蘭花焯水待用。
4、紫甘藍剪圓片,並對摺剪細條。
5、脆皮腸切花刀,在沸水中焯一下。
6、將紫甘藍對摺成半圓包裹在脆皮腸外面做成花朵。