1、杏鮑菇洗淨。
2、辣椒洗乾淨。
3、杏鮑菇切片兒。
4、鍋中放水燒開，放入杏鮑菇焯燙，然後撈出備用。
5、辣椒切塊兒。
6、雞蛋打入碗中。
7、鍋中放油燒熱，放入打散的雞蛋炒熟。
8、放入杏鮑菇翻炒均勻。
9、放入辣椒翻炒均勻。
10、放入醬油調味，翻炒均勻即可。
11、盛盤出鍋。
12、開動吧😋
千里飄香谷
