“這菜鹹香可口,可以根據自己的口味選擇食材,味道也可以隨意調配,很下飯的喲。”
1、家裏常備的底料,還可以放自己喜歡的所有蔬菜
2、朋友釣到的海鱸魚,這麼大條清蒸會很柴,煎着吃又不太入味,所以才嘗試着做個烤魚。講真,還是草魚做烤魚口感好!
3、用平底鍋煎得兩面金黃即可,家裏的鍋太小了,只好把魚兒切成了三段。
4、豆芽我操過水去味,其它蔬菜切細後直接擺盤
5、我直接用平底鍋當烤盤用了
6、西紅柿切碎,蒜米、姜切碎備用,少量油下鍋,放入少許花椒粒炒出香味,去掉花椒粒,然後依次倒入蒜蓉、薑蓉、西紅柿,蠔油,醬油,料酒,豆瓣醬,生抽、適量水,喜歡吃辣的就放辣椒,我只是考慮到家人的味口才配得清淡些。
7、把調好的醬汁均勻的倒入平底鍋中,開中火慢慢加熱至所有的菜都熟透,感覺差不多了就可以撒入葱花、香菜等上桌。