1、將各種食材及調料準備好
2、將魚身切刀,加入料酒鹽,葱花醃製15分鐘。將土豆,豆腐切大塊,尖椒切片。
3、將魚兩面煎成黃色後,放入葱蒜,幹辣椒烹出香味,再放入豆瓣醬,一品鮮。
4、放入土豆,豆腐,尖椒後,加入開水沒過,小火悶半個小時。
5、出鍋了,再配上玉米餅和黃瓜,美味來啦。