1、自制臘肉,沖洗掉表面灰塵,對半切開。
2、入蒸鍋蒸15分鐘。
3、這是蒸好的臘肉。
4、切片。
5、黃瓜一根。
6、黃瓜切片,再切點胡蘿蔔片,顏色搭着好看,也更營養。
7、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。
8、放入胡蘿蔔炒一炒。
9、倒入臘肉炒幾下,不要炒久了,否則臘肉會幹硬。
10、放入黃瓜片,翻炒約兩分鐘。
11、加鹽調味。
12、炒勻即可。