1、紅燒獅子頭解凍。
2、葱薑切片,白菜掰開洗淨,獅子頭(有點小)拿出。
3、鍋中放油爆香葱姜。
4、放獅子頭煎2分鐘,然後放入白菜炒1分鐘,烹入生抽,料酒,蠔油,白糖,大火燒開,燒5分鐘,白菜入味即可。
5、成品。