“微辣,鹹鮮,麻椒味兒濃郁,簡單下飯小菜。”
1、麪筋,尖椒。
2、麪筋沖洗一下,從中間切開。
3、尖椒從中間片開,切菱形片。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,麻椒,乾紅辣椒炒出香味兒。
5、尖椒和麪筋放入,翻炒兩下。
6、半勺開水微煮。
7、適量鹽,生抽調味兒。
8、翻炒入味兒關火盛盤。
9、成品。
10、成品。