“河蝦以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄且較軟。河蝦蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量也很高,河蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品。。。”
1、食材:河蝦(已清洗)、腐竹(已泡發清洗切段)、榨菜絲
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接着,合入腐竹和榨菜絲翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、調味炒勻即成。