1、食材:鴨蛋、西瓜皮。
2、將西瓜皮削去硬皮放在案板上切成片。
3、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽打散。
4、調味打散。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮加適量的鹽。
6、調味翻炒翻炒。
7、然後,合入打散的鴨蛋翻炒翻炒即成。