1、黑木耳用水泡發,裏脊肉切片加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘,黃瓜洗淨。
2、黑木耳清洗後下沸水焯水撈出。
3、黃瓜切薄片。
4、鍋中放油燒熱,下入肉片滑炒變色。
5、放入黃瓜和黑木耳翻炒,加鹽、蠔油調味炒勻。
6、清淡又美味的家常小炒。