1、新曬的白辣椒,洗一洗,去籽,瀝乾。
2、剛出鍋的滷味。
3、白辣椒和蒜改刀。
4、滷味改刀。
5、鍋預熱,倒油,放入蒜末爆香。
6、放入白辣椒炒香,加鹽炒均勻。
7、加料酒加生抽,炒入味。
8、放入滷味,炒均勻。
9、放葱花,炒均勻。
10、出鍋。