1、土豆削皮切塊,胡蘿蔔切塊
2、葱切碎
3、土豆胡蘿蔔和葱都放入碗中,加上除米粉外所有調料拌勻,醃製半個小時
4、醃製好的土豆倒入米粉,拌勻
5、放入蒸鍋蒸45分鐘端出,再淋上香油
1.蠔油黃豆醬和腐乳汁裏都有鹽,所以鹽不要放多2.因為沒有肉,這菜有點素,所以放兩次香油,醃土豆和出鍋後