1、食材:土豆(已洗淨)、雞塊、薑片
2、將薑片擱入雞塊中,加適量的料酒。
3、加適量的醬油。
4、加適量的蠔油。
5、加適量的鹽。
6、調味拌勻,醃製3小時半。
7、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成塊。
8、放入大碗中。
9、接着,合入醃製好的雞塊。
10、然後,放入蒸鍋中。
11、蓋上蓋,開鍋蒸25分鐘關火。
12、開蓋取出。