1、將白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。
2、將豆乾切成片,青椒清洗乾淨,去籽切成片,葱姜切成末裝入盤中待用。
3、熱鍋放油,爆香葱薑末,放入青椒片翻炒均勻。
4、倒入豆乾翻炒均勻。
5、放入白菜翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
6、翻炒均勻,將白菜豆乾燒熟,最後加入味精調味。
7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。