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家熬鮁魚怎麼做|家熬鮁魚的做法
欄目:
熱菜
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“
【家熬鮁魚】嗒酒
下飯
之良伴……
”
食材明細
主料
鮁魚
(1條)
輔料
葱
(4棵)
姜
(1塊)
蒜瓣
(3個)
鹽
(5茶匙)
醬油
(2湯匙)
糖
(2茶匙)
料酒
(2湯匙)
油
(2匙)
雞精
(1茶匙)
鹹鮮
(
口味
)
技巧
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
家熬鮁魚的做法步驟
1、馬鮫魚(鮁魚)切塊暴醃兩天(少鹽)
2、清水沖洗乾淨控水,中火略微兩面煎黃
3、葱薑蒜爆香下魚塊翻炒,加料酒醬油白糖大火改中火燜10分鐘左右,略收汁,出鍋!
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