風味豆豉香芹炒滑雞的做法 風味，豆豉香芹炒滑雞 風味豆豉香芹炒滑雞怎麼做

“找回兒時的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

風味豆豉香芹炒滑雞的做法步驟

• 1、材料準備。

• 2、陽光豆豉。

• 3、雞肉加入，鹽，蠔油，胡椒粉，生粉，鹽，

• 4、抓拌入味，淹制5分鐘。

• 5、熱鍋，下花生油，放入雞肉炒香。

• 6、加入蒜，豆豉，葱白，爆香。

• 7、雞肉跟豆豉炒香後，加入香芹，椒絲炒2分鐘，加入生抽，麻油。

• 8、全部材料加齊炒香，收汁。

• 9、香芹豉香雞。一道非常農家風味的菜完成。

小竅門

雞用農家土雞味更佳。