1、準備材料;
2、雞腿去骨去皮,切丁,加點鹽油和料酒拌勻;
3、青椒切丁;乾紅辣椒切小;
4、鍋中加多點油,倒入雞丁滑熟後盛出;
5、鍋留底油,加入幹辣椒爆香;
6、加入雞丁和青椒炒勻;
7、加鹽、醋、醬油調,再用水澱粉勾薄芡即可。