1、雞腿肉切小塊,放胡椒粉、料酒、鹽、澱粉。
2、放姜拌勻醃製20分鐘。
3、準備好香料。
4、洋葱、辣椒切好。
5、微波爐把花生米烤熟。
6、鍋內放油燒熱,倒入雞肉翻炒一會。
7、雞肉炒熟,放香料炒香。
8、放蠔油。
9、生抽。
10、炒制入味。
11、倒入辣椒、洋葱翻炒一會。
12、放鹽調味。
13、翻拌均勻即可。
14、倒入花生米。
15、成品。
16、香辣美味。