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家常炒不爛子怎麼做|家常炒不爛子的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
胡
蘿蔔
(半個)
花椒粉
(少許)
土豆
(2個)
雞蛋
(2個)
輔料
鹽
(1勺)
原味
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
家常炒不爛子的做法步驟
1、先把土豆削皮擦成絲,冷水把澱粉洗乾淨,然後把水份擠幹,把白麪粉灑上去,比例就是麪粉均勻掛到土豆絲上就可以了。
2、上鍋蒸8分鐘、出鍋後涼冷如圖
3、鍋裏放油、先把雞蛋炒好盛出,在倒油把葱花爆炒一下加鹽,在把放涼後的蒸土豆絲倒一起炒,入味可以出鍋
4、味道很不錯
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