1、煮熟的麪筋,具體做法請參照我的上一食譜:《烤麪筋》。
2、麪筋切片。
3、芹菜切段,葱姜備好。
4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。
5、下面筋,翻炒一兩分鐘。
6、加生抽,炒勻。
7、加芹菜,翻炒幾下。
8、加鹽調味。
9、炒至芹菜斷生即可。
10、成品。