手撕香菇根怎麼做|手撕香菇根的做法

“　　這道幹香誘人的小菜是用買來的香菇的根做的，想做多點的可以積個兩三次香菇根，做少點的話也沒關係，可以用來當早餐的配粥小菜，非常不錯，那天我做了LG不出所料滴沒猜出來是啥做的，一個人一小盤全吃光光，哈哈！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕香菇根的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、把香菇根洗淨擠幹水分，用手撕成細絲，儘量撕勻點。

• 3、鍋內倒入稍多的油，油熱後，下香菇根絲炒扁。

• 4、加適量鮮味生抽炒勻後，再中火炒至水份收得較幹。

• 5、按喜好加入各種調料粉，喜歡辣的可再加辣椒粉，再炒片刻至香菇根較幹有嚼勁。

• 6、放入熟白芝麻和香菜，滴幾滴麻油，關火拌勻出鍋即可。