“新鮮的平菇,透着濃濃的葱香、蒜香,酸辣適中,適合配米飯的佐菜。”
1、主要原材料,平菇。
2、撕成條狀,清洗乾淨。
3、將平菇焯水撈出,擠去水分。
4、油熱後鍋中放入蒜掰,煸炒至金黃色。
5、放入野山椒爆香。
6、下入平菇,放香葱汁、白糖、鹽和野山椒水(野山椒瓶中的水),炒3至5分鐘即可。
7、趁熱裝盤,配米飯一同享用吧。