“收工後,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我説拉,下面我把製做過程同大家分享,”
1、主要材料實物.
2、魚洗淨,薑切片,鋪上魚身.
3、放水,上蓋,滾起.
4、放入準備好的魚
5、上蓋,大火蒸5分鍾.
6、開蓋,取出盤,倒去魚汁.
7、再鋪上切好的葱絲,淋上生抽.
8、倒去水,抺幹鍋,熟油.
9、淋上燒熱的熟油.即成.