“煎茄盒,比油炸的要好,改良的,不放肉餡,放自己做的香腸,肉質鮮嫩,很好吃,簡單健康美味。”
1、茄子火腿腸。
2、兩勺麪粉,兩勺澱粉,用水調成比酸奶稠點。
3、茄子卻成兩釐米中間卻一刀,不要卻段,把火腿腸片夾裏。
4、調好的面湖,每個茄盒都裹上面湖。
5、裹上面湖,放不沾鍋煎。
6、比平時炒菜多放點油,煎成兩面金黃。
7、煎好取出。
8、不沾鍋不要放油,到入番茄醬。
9、慢火,到入煎好的茄盒。
10、均勻裹上番茄醬撒上葱花出鍋。
11、成品好吃。
12、成品。