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寬粉土豆片燜雞蛋花的做法 寬粉土豆片茄子白菜燜雞蛋花 寬粉土豆片燜雞蛋花怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
白菜
(小半個)
土豆
(小半個)
茄子
(1個)
雞蛋
(1個)
寬粉
(四條)
輔料
醋
(適量)
鹽
(適量)
雞精
(適量)
大香粉
(適量)
花椒
粉
(適量)
姜粉
(適量)
葱
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
清淡
(
口味
)
燜
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
寬粉土豆片燜雞蛋花的做法步驟
1、取一個雞蛋打成雞蛋液攪拌均勻,放入切好的的葱薑蒜攪拌
2、泡好粉條,茄子土豆片白菜切片
3、鍋預熱,倒入少許油冒煙,切好葱薑蒜嗆鍋
4、倒入攪拌好的雞蛋液,炒碎出鍋
5、鍋內倒入適量水,把準備好的菜一起倒入煮,加入少許雞精,蓋上鍋蓋
6、然後把碎雞蛋花一起倒入鍋煮,加入少量鹽燜一會,即可出鍋
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