1、裏脊肉切絲、加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
2、春筍焯水後切成絲。
3、鍋中放油,下入肉絲翻炒變色盛出。
4、鍋中放油,下入筍絲翻炒。
5、放入肉絲和韭菜段,加鹽、生抽調味炒勻。
6、春天的美味。