1、預備材料,清洗乾淨。
2、墨魚乾浸泡2小時。
3、切絲。
4、青瓜切條,青椒切絲。
5、熱油,下薑絲,蒜,炒一下。
6、加入墨魚乾絲,炒至捲縮。
7、加入青瓜條。
8、再加入青椒絲,炒至軟身,加入一點生抽,鹽,調味。
9、炒至幹身,就可以。
10、成了。