“非常簡單下飯的家常小炒,適合上班族一般十分鐘就可以完成。”
1、簡單美味下飯。
2、食材準備好。
3、韭菜洗淨切段香乾洗淨切片紅椒切圈大蒜拍扁肥瘦分開分別切成絲,瘦肉用蠔油、料酒、老抽拌勻醃漬十分鐘。
4、肥肉煸幹放入瘦肉。
5、大火炒至變色,撥至一邊。
6、放入香乾大火翻炒。
7、香乾加老抽、鹽,這樣炒出來的香乾顏色紅亮。
8、加入紅辣椒。
9、韭菜,全程大火翻炒。
10、好好吃。
1.油比平時炒菜的油要多一點這樣炒出來的香乾不會幹巴巴的,口感好。2.全程大火,快速,韭菜拌幾秒鐘即可,不然顏色發黃。