芹菜香乾炒肉怎麼做|芹菜香乾炒肉的做法

“家常小炒。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜香乾炒肉的做法步驟

• 1、芹菜，豆乾，豬肉清水洗淨。

• 2、豆乾切條，芹菜切段。

• 3、豬肉切片。

• 4、剝好蒜瓣，洗乾淨老薑。

• 5、切碎。

• 6、熱鍋燒油。

• 7、先倒入肥肉。

• 8、翻炒出油，爆香。

• 9、加入一勺剁椒。

• 10、翻炒均勻爆香。

• 11、加兩勺醬油。

• 12、放姜蒜翻炒爆香。

• 13、加芹菜和香乾。

• 14、翻炒均勻。

• 15、撒一勺鹽。

• 16、撒半勺味精。

• 17、翻炒均勻入味後出鍋。

• 18、上桌開吃。

小竅門

家裏沒有剁椒可以用豆瓣醬代替。