墨魚汁海鮮意麪怎麼做|墨魚汁海鮮意麪的做法

“黑色總給人神祕灰暗的感覺，但是黑色一旦融入天然的食材，健康則是首選，無論是香噴噴的黑芝麻，還是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麪！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚汁海鮮意麪的做法步驟

• 1、墨魚汁面1盒

• 2、沸水，下鹽、橄欖油，放入墨魚面，大火煮6分鐘

• 3、蝦帶殼，做成茄汁味

• 4、目魚焯水，放入番茄醬、鹽、甜辣醬快炒；洋葱用黃油炒香，倒入紅酒悶至收汁

• 5、甜辣醬、番茄醬、鹽、加少量水、倒入紅酒煮過的洋葱，炒香

• 6、倒入麪條，炒30秒左右，倒入蝦和目魚，大火收汁，撒上熏衣草即可

小竅門

我用的是新鮮的墨魚汁麪條，所以煮的時間較短，如果大家用的是幹意麪，煮的時間建議延長至9分鐘