“皮餡均為自制,皮裏面放了雞蛋,皮韌又脆,餡裏面汁水豐富,鮮味十足,適合包好了早餐來一碗~(請不要在意圖片,非專業拍照,只是記錄生活點滴)。”
10、網上太多包餛飩教程,我學了個元寶包法(學藝不精),開鍋下餛飩中途添涼水煮10分鐘。
1、豬肉魷魚要新鮮,豆角不熟含有毒物質,入鍋多煮一會兒,不然夏天容易吃壞肚子。2、餛飩皮不想擀買的也行,包之前封口處沾涼水,才粘的住。