炒餅怎麼做的菜譜|炒餅的做法

“炒餅屬於北方地區的傳統麪食，多見於山西、河北、河南、北京一帶。
可以炒入各種時令蔬菜與肉類，很適合平時下班給自己做的快手菜——又當菜又當主食。
這次為了快速方便，我沒有用肉絲，直接使用了培根。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒餅的做法步驟

• 1、食材洗淨，捲心菜切絲。

• 2、培根切條，大葱切花備用。

• 3、起油鍋，油熱，放入培根、葱花，炒至變色。

• 4、放入餅絲，翻炒。

• 5、放入蒜末、捲心菜，翻炒至變翠綠色。

• 6、加鹽調味，翻炒均勻即可。