“焗飯真的很簡單,就是炒飯放點奶酪絲一烤麼🍴🍴🍴”
1、所有材料準備好,鮮蝦去殼去蝦線放料酒鹽生抽醃二十分鐘,花蛤用水煮熟去殼,豌豆用水焯熟,玉米粒我用的現成的罐頭,其餘材料切成小粒。
2、炒鍋放油,油熱後將洋葱碎放入爆香。
3、放入米飯翻炒,我用的是雜糧飯,理論上一般都用大米飯😬😬。
4、放入其他材料翻炒,花蛤可以少放幾個,我因為還要做別的菜,所以圖片上花蛤比較多,可根據個人口味放。
5、蝦的步驟忘記拍了,鍋底放油燒熱將醃好的蝦兩年煎熟後取出,翻炒好後放入容器,這裏應該選用焗飯專用碗,如沒有可用耐高温容器,我這裏用的是樂扣樂扣格拉斯密封盒,然後將煎好的蝦擺在米飯上🍚。
6、放上馬蘇裏拉奶酪絲,如果喜歡吃拉絲多的可多放,根據個人口味放量。
7、蓋上錫紙,放入烤箱,預熱180度中層15分鐘後即可食用。
8、配上法國黑臉紅酒烤翅和牛油果苦菊沙拉,再來一杯香檳酒🍾️哇唔~棒棒噠,整個人都好了😁😁💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻