食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小煎包的做法步驟
1、雞蛋炒熟盛出備用。
2、粉絲用温水泡軟,焯水兩分鐘撈出瀝乾水分。
3、胡蘿蔔切丁。
4、韭菜切碎。
5、粉絲切碎。
6、全部食材放入碗中、加鹽、食用油、蠔油。
7、攪拌均勻備用。
8、餃子皮用擀麪杖擀溥一些。
9、包上餡料。
10、像包包子一樣包好。
11、平底鍋刷油,放入包好的小包子,小火慢煎。
12、煎至底部微微金黃,倒入少許水加蓋燜兩分鐘。
13、水燒乾、包子底部成金黃色就可以出鍋了。
14、成品。
15、成品。