1、適量麪粉放入適量的鹽温水和麪我好揉成光滑的麪糰醒發一個小時保鮮膜蓋好。
2、面醒發好拿出來揉麪。
3、面揉好切成一團一團的改成長句子然後兩邊頭上有放入模具裏用擀麪杖在面胚中間壓一下蓋上保鮮膜新發一個小時。
4、水開煮麪把面胚拉長,從中間撕開。我用的是牛肉臊子,不會做的可以翻前面的教程。