健康蔬菜彩色面片怎麼做|健康蔬菜彩色面片的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

健康蔬菜彩色面片的做法步驟

• 1、蔬菜焯水。

• 2、焯好的蔬菜過涼水，然後放料理棒里加水打成汁。

• 3、用蔬菜汁加麪粉和成軟硬適中的麪糰，醒15分鐘。

• 4、麪糰醒好後把麪糰用擀麪杖擀開成薄片，用刀切成片即可。

• 5、面片多了就擀些彩色麪條。

小竅門

蔬菜用料理棒打，保留了蔬菜的纖維，比用榨汁機單純的取汁有營養。麪糰裏的深色顆粒為蔬菜纖維。