1、取好芥菜葉
2、切成段
3、用鍋燒水,水開下芥菜葉
4、水再一次開,撈出
5、裝盤
6、起鍋燒油,下蒜沫和辣椒粒煸香
7、盛出放入裝有芥菜葉的盤中,加鹽,雞精,香油或熟油都行,拌勻就可以吃了
芥菜有點苦味,所以要焯水