“蒜泥黃瓜既是夏天的常見菜,也是初夏的開胃菜,加點牛肉片,給味覺不一樣的感受”
1、黃瓜一根,香菜一小把,少許的熟牛肉片。
2、黃瓜削皮,可以稍微留點,怕農藥殘留的話可以削更乾淨。
3、把黃瓜切去頭尾,用刀背拍散,現在時令黃瓜不去籽也無妨。
4、切成小塊。
5、大蒜頭2個剁成末,香菜也是切碎
6、準備調料,香醋和生抽香油混合在黃瓜碗里加點鹽與味精。
7、拌勻。
8、就可以了。