“筋道,酸辣有味。”
1、香葱,黑豆腐皮,小米椒。
2、黑豆腐皮切均勻細絲。
3、黑豆腐皮涼水中泡軟。
4、葱切三指段,小米椒縱切絲。
5、蒜泥中適量生抽,鹽,香油,陳醋調成拌汁兒。
6、泡好的黑豆腐皮,香葱,香菜,小米椒絲放容器內。
7、調好的蒜泥澆上。
8、拌勻盛盤。
9、成品。
10、成品。