“開春爽口涼菜
一個冬天在家悶着,小肉肉悄悄的在增長?!吃這道美味減脂美食吧,做法簡單,用豆皮裹蔬菜,沾雞蛋醬,好看,好吃,健康減脂,想減肥的各位,可以吃這道菜呦。
裏面的蔬菜可以隨意更換,想吃什麼就卷什麼。”
1、準備食材。
2、豆皮熱水燙一下。
3、然後放進冷水降温,撈出控水備用。
4、蔬菜切絲。
5、豆皮鋪開,放蔬菜。
6、捲起來。
7、切斜刀。
8、擺盤,中間放一片黃瓜,孔雀頭我是用的黃瓜尾巴和胡蘿蔔邊角料做的。
9、下面開始做雞蛋醬,起鍋燒油,煎雞蛋。
10、加一勺海天豆瓣醬。
11、加適量冷水,熬煮。
12、水分融合到醬汁裏,關火出鍋。
13、放在中間黃瓜片上面,完成,吃的時候,可以把醬放在豆皮上面,再吃。