1、扇貝清洗乾淨瀝乾水份備用
2、在洗扇貝時發現一個小寶貝
4、不需要放水煮扇貝,扇貝在煮的過程中下湯而且是原汁原味的湯汁非常鮮美
5、煮好的扇貝全部張口問起來鮮美無比
6、將扇貝肉肉取出備用
7、香芹清洗乾淨用刀簡單的切成小段
8、蒜去皮拍成蒜末
9、扇貝肉肉和蒜末放入香芹上
10、倒入澇汁拌勻即可(澇汁味道濃郁所以不用放其它調味料)
11、拌好的珍珠丁香芹裝入盤中
12、香芹具有降壓的良好功效拌着珍珠丁吃特別鮮美
13、涼拌菜是喝酒的最佳搭配
14、這樣的美味要和愛人一起分享噢
扇貝是屬於貝類軟體動物,我們都知道,常食貝類的食物可以有效的降低膽固醇。它具有加速排泄膽固醇和抑制膽固醇在肝臟合成的獨特作用,從而可以使體內膽固醇下降。