“天氣熱,蜜個番茄,既當菜,又當水果,最重要的大家都愛吃啦”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜番茄的做法步驟
1、準備番茄適量,這個菜既可當菜吃,又可當水果吃,口味酸甜,喜歡的可以適當的多準備一些番茄
2、將番茄逐個去皮後備用(番茄去皮可採用蘋果去皮法,逐個削皮即可)
3、去皮的番茄切片,厚度適量,過厚難入味,過薄吃了沒感覺,具體厚度各位自己掌握,一層番茄片撒上一層白糖,再碼上一層番茄片,逐層碼放,逐層撒上白糖後備用
4、撒上白糖的番茄片放置備用,待白糖慢慢融化後即可用筷子輕輕拌勻後食用,天氣再熱些時可放入冰箱冷藏,口感酸甜、消暑解膩