1、碗中打入6個雞蛋
2、用筷子打散
3、放入鹽和鹼
4、繼續攪打均勻
5、容器中刷油
6、雞蛋液用過濾網,過濾到容器中
7、放上香腸
8、蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎眼,蒸15分鐘
9、蒸熟的雞蛋香腸切片
10、成品圖