“最近不知道忙啥,反正是好長時間沒有自己做烘焙零食給寶貝吃了,她都開始提意見了:“媽媽做餅餅吃……”
發揮自己無邊無際的想象力,利用家裏現有的簡單材料,做了這個非常小巧可愛的磨牙餅乾,沒想到小傢伙超愛吃。
這次總共烤了兩盤半,晾涼裝保鮮盒裏,剛剛好一盒子。兩天時間,不知不覺中就被寶貝翻着吃光了……
昨天又做了一次,看電視或者上網的時候總是忍不住抓一把吃,酥酥脆脆,淡淡的鹹甜味加上濃郁的奶香味,一吃,就停不了口……
最終的結果是,昨天做的一保鮮盒今天已經沒剩幾個啦……
超級簡單,超低熱量,獻給愛吃卻又非常怕長肉肉的你!
趕快試試吧,酥酥脆脆,好吃,那可不是一般地哦……”
1、鮮牛奶(我給寶貝訂的鮮奶)煮開,晾至温熱。
2、把所有材料混合,揉成麪糰,用力揉搓幾分鐘。
3、麪糰進行輕微發酵,擀成約2mm厚的面片,用餅乾模切出造型。
4、烤盤鋪錫紙,擺上餅乾初型,適當留有空隙。
5、用叉子給餅乾叉出小孔。
6、小碗裏放少量鹽,加少量水攪勻。
7、輕輕給餅乾刷上淡鹽水。
8、烤箱預熱,190度,中層,約十分鐘。
1、烤好的餅乾徹底晾涼後才會非常地酥脆。
2、烤好的餅乾不要着急拿出烤箱,可利用烤箱的餘温進行最後烘乾。
3、如果烤過十分鐘後餅乾還比較軟,就調低温度再次入烤箱進行烘烤,但是一定要注意觀察,以防烤焦。