1、用50克淡奶油加入30克椰蓉拌勻放入冰箱冷藏
2、温水把酵母調合靜置5分鐘
3、把主麪糰的食材先液體後固體,酵母水倒入高筋麪粉上面,用筷子拌到無干粉,麪包機啟動和麪功能40分鐘
4、麪包桶放入烤箱裏旁邊放碗熱水,
5、發酵到兩倍大,排氣,靜置15分鐘
6、分坯
7、包奶油椰蓉餡
8、捲起
9、切兩刀,卷緊成小花捲形
10、放入刷了油的模具中
11、放入烤箱濕温發酵(烤箱裏放盤熱水)
12、發酵至兩倍大,180度預熱烤箱,麪包坯刷蛋液
13、180度烤20分鐘
14、能拉絲耶,超軟的一款麪包。