1、將所有食材放入麪包茼內,除黃油外,和麪20分鐘。
2、放入黃油繼續和麪20分鐘。
3、整形進行發酵。
4、發酵至2倍。
5、排空氣,將麪糰分8小團醒15分鐘。
6、取一面團搓成長條。
7、放入烤盤進行第二次發酵。
8、發酵至2倍。
9、塗上蛋液,放上奶酥,烤箱180度預熱5分鐘,上下烤20分鐘即可。
10、成品圖。